Vill bara vinka hej!

Jag har hittat min blogg och kommer försöka uppdátera så mycket jag orkar med. Här får ni lite smakprover på Halloweensaker jag bakat tidigare år. Envoy ❤ Annonser

Utbildning

Jag har hoppat av min utbildning till chocolatier/konditor/bagare. Dygnsrytmen blir för tuff för mig och det jag behöver just nu är ett lugnare tempo. Konditoriet är meddelat och om jag vill fortsätta mina studier vid senare tillfälle så är jag välkommen tillbaka. I vår blir det istället enstaka kurser jag läser på distans och en … Läs mer

Praliner

Jag kan göra praliner men har inte haft formar och annat hemma. Men lyckliga jag fick köpa A’s gamla gjutformar och Å sålde chokladpellets till mig så nu kan jag sätta igång att öva lite. Det skall bli så grymt roligt att mixtra lite hemma. Har längtat efter det väldigt länge. Dock inser jag att … Läs mer

Slakt

Fick ett ruskigt samtal sent igår. Min studievägledare ville träffa mig genast och bestämde möte med mig kl. 12 idag. Panik. Natten var inte den bästa kan jag meddela. Redo för slakt stod jag i CAS lokaler sharp och kände det som om hela världen försvann under mina fötter. Känslan av overklighet var påtaglig och … Läs mer

Fredag!

Teoridag! Skall läsa på i boken jag fick låna av chefen och BAKA såklart! Har gått med i en Hembakningsklubb och har fått ett gäng nya recept som måste testas. Idag  blir det nog en hallonpaj med toscatäcke och en limepaj från New York!

Rutin

Det känns bra att vara tillbaka i vardagen. Att få rutiner. Jag som så gärna vill vara en fri själ behöver trots det rutformationer i livet. Idag var det härligt att komma in på konditoriet igen. Få se alla trevliga ansikten och ”catch up” med vad som hänt under alla veckor jag varit borta. Det är lite märkligt, … Läs mer

Stadsmissionen

I morgon kan den som vill bjuda på detta pepparkakshus. Alla pengar kommer att skänkas till Stadsmissionen! Hör av er om ni vill lägga ett bud! Huset finns att beskåda i konditoriet i Gbg.