Spenatrisotto med äkta fetaost

Italiensk klassiker med smak av äkta grekisk fetaost, färsk spenat och rostade pinjekärnor. Till detta serverade jag ugnsbakad lax med citronpeppar. Ingredienser till 4 portioner 1 gul lök smör & rapsolja oliv 3 dl avorioris 8 dl varm grönsaksbuljong 2 krm salt 1 krm peppar 150 g färsk babyspenat 200 g smulad äkta grekisk fetaost … Läs mer

Stekta äpplen med syrlig vaniljsås

Desserten jag bjöd på i lördags. God och syrlig vaniljsås till! Dock använde jag vanlig créme fraiche då jag föredrar äkta vara istället för extra tillsatt socker/kolhydrater. Ingredienser till 4 portioner 4 äpplen 1 msk smör 1 msk råsocker 1 tsk kanel Vaniljsås: 1 dl kesella 1 dl minifraiche 1 tsk vaniljsocker 1 msk råsocker   Gör … Läs mer

Gojiberries

Inhandlade Gojiberries från Renee Voltaire i helgen. Mumsar dem just nu strödda över vaniljyoghurt med färsk passionsfrukt i. De smakar som en blandning mellan lingon, russin och hallon. Jättegoda och en handfull sägs ge energi för en hel dag. Rekommenderas! Läs mer om Gojiberries här och här!

Gårdagen

På hela taget blev gårdagen en bra dag. Humöret lyckades jag hålla uppe och energin med. Men … vid halv tio hade jag sådan fruktansvärd migrän att jag blev tvungen att gå och lägga mig. Därmed missade jag även slutet på Let’s Dance. Supertråkigt men jag var kräksfärdig och snurrig, klarade inte av en minut … Läs mer

Telefonförsäljare…

Igår blev jag stoppad av en sådan där säljare från Tele2. Han stod i ett centrum nära oss och lockade till sig kunder. Normalt brukar jag bara gå förbi och bestämt säga nej tack, men inte denna gång. Jag fastnade i hans nät direkt. Oproffsigt av mig! Han halade in mig genom att fråga vilken … Läs mer

Sista avsnittet

Ikväll är det sista avsnittet och Grand Finale för Let’s Dance! Mina favoritpar från hela början har kommit ända till slutet. Det är dock väldigt svårt vem jag skall hejja på så jag blir nog lika nöjd med vem som än vinner. Vem tror du vinner? Tina eller Tony?  Bild: Aftonbladet

Bestämt

Idag gick jag upp tidigt och bestämde mig för att detta skulle bli en bra dag. Det är otroligt vad positiva tankar kan göra. Än så länge är det en jättebra dag, och det har jag bestämt mig för att den skall fortsätta vara. Känner mig pigg och lycklig. Så glad att jag ringde min … Läs mer

Promenad

Jag och barnen skall ta en promenad. Tar med mig kameran och hoppas på fina solstrålebilder (av solen alltså) att lägga ut här senare. Hej svejs! Update: Det är svårt att fotografera om man glömmer kameran…

Råsaftcentrifug

Jag går och drömmer om en råsaftcentrifug till mina ekologiska frukter och grönsaker, men marknaden svämmar över av apparater och olika priser. Söker efter en som klarar av lite tuffare grönsaker som rödbetor eller annat hårt. Finns det någon som har en eller har koll på de olika märkena? Bild: Onoff

Nix, nej, inte, njet, no!

Jag har varit med länge i Nix-registret och varit glad över att slippa alla försäljare som jag inte bett om. Men, på senare tid så har de börjat ringa här igen! Blir verkligen förvånad så jag gick in på Nix hemsida för att se om jag måste förnya vårt nummer. Inte då. Så här står … Läs mer

Tjejsnack 12/08

Gillar du motion? Om inte, varför inte? Svar: Ja det gör jag. Motionerar du/vill du motionera regelbundet, hur ofta? Svar: Skall komma igång med mina stavar igen så fort snön är borta… Hur långa är/vill du ha motionspassen? Svar: Omkring en timme ungefär. Vilken typ av motion gillar du/ägnar dig åt? Svar: Stavgång och yoga … Läs mer

Tävlingar

I desperata försök att äntligen få vinna något, har jag mailat Family Living i alla deras tävlingar denna månad. Känner starkt att jag behöver uppmuntras med en storvinst av något slag. Som t ex ett rött kök. Det vill jag ha. … fast med mitt mörkbruna golv till och inget frostat glas

Rent hus…

Jag har tittat på några avsnitt av ”Rent hus”. Är inte förvånad över hur stökigt det kan vara i vissa hem. Jag skulle inte vilja ha det så men alla har vi olika prioriteringar och ork. Och är det så att någon har det stökigt hemma så är det deras problem inte mitt (jag noterar … Läs mer

Påskhelg

Nu är vi hemma igen. Efter fem dagar och fyra nätter i Mariedamm har vi landat i vårt eget hus. Det var så otroligt skönt att komma bort och få miljöombyte. Vi har sovit gott och stigit upp tidigt på morgnarna. Lekt med barnen och spelat spel. Lagat god mat och tittat lite på tv … Läs mer

Frankrike

Våra rara uthyrare av huset vi brukar åka till i Frankrike skickade en länk till sina objekt. De ville  gärna att  jag skulle sprida den. Så här är den! Huset till vänster är det vi bott i fyra gånger! http://vendeevacances.googlepages.com/ Rekommenderas!

Vaken

Eftersom jag inte kan sova så får jag blogga istället. När det saknas spännande upplevelser och berättelser ur mitt liv så får jag lov att berätta att Wiggo, The Hamster, tog en stor tugga av mitt finger ikväll. Kan meddela att det gjorde förbannat ont (det bultar i hugget fortfarande). En gnagpinne kommer hämtas i skogen … Läs mer

Angel

I måndags var det galapremiär för Colin Nutleys ”Angel”. Erik och jag skulle gå men på eftermiddagen fick jag panik. Ringde E och sa att jag inte klarade av det. Duschade och försökte ta mig ur mina negativa tankar men det var omöjligt. Kände att jag aldrig skulle kunna stå där och le, vara trevlig och … Läs mer

EcoBalls

Vilken fantastisk pryl! Jag saknar ofta tvättmedel och för miljöns skull är detta något som jag överväger att köpa.  Inget tvättmedel behövs och kortare program utan skölj! Läs mer på SmartaSaker och sök på EcoBalls.

Traditioner

När jag var liten var de enda traditioner vi hade julen. Vi fick paket i strumpan, mat, Kalle Anka, middag och julklappar, det kan ju aldrig gå fel. Men andra traditioner hade vi inte. Eller, vi firade ju födelsedagar… Idag står jag här med tre barn. Jag vill att de skall känna igen sig och … Läs mer

Tehuva

I Alla Hjärtans Dag present fick jag ju en tekanna av Erik och jag har sedan dess letat efter en billig tehuva till den. Eftersom de jag har tittat på har kostat 300 kronor + (för en zigzagad tygbit) har jag tappat modet och bestämde mig för att sy en egen. Letade mönster på nätet … Läs mer

Tabu

För många år sedan var jag på den berömda porrklubben Tabu som även Björn Rosengren bevistade. Jag är openminded och klarar av det mesta. Till stället gick jag med min dåvarande pojkvän som hade vänner i vakten som han kände så vi slapp betala tusentals kronor för champagne och inträde som andra människor gjorde. Väl … Läs mer

Drömmar…

Inatt kunde jag inte sova. Medan jag låg där och vände och vred på mig så börjar min man mumla i sömnen. Det jag hör är: ”Mummel mummel, Sex, mummel mummel”. Återigen: ”Mummel, mummel, Sex, mummel, mummel”. I stunden har jag lust att ta en kudde och kväva honom då jag kände att jag inte … Läs mer

Övning

Jag känner att jag måste ta det lite lugnt med min övningskörning. Orkar inte riktigt med pressen som det innebär och alla jobbiga tankar som följer med. Därför skall jag ta det lugnt med körskolan i ett par veckor och bara öva lite hemma med Erik. Försöker läsa små stycken i teoriboken per dag men … Läs mer

Våga väga…

Okej, nu har jag gjort det jag inte skulle göra. Jag har vägt mig… Behövde få en liten pepp på att jag faktiskt har gått ned i vikt. Kläderna skvallrar ju då inte bilringarna längre hänger över linningen på brallorna, men… jag ville faktiskt veta i klartext. Jag tänker INTE väga mig varje morgon som … Läs mer