Det var inte så lyckat att åka själv in till stan igår för att gå i terapi. Resan gjorde mig illamående och yr. Fick ringa Erik. Han gick från jobbet redan klockan tolv och ledde mig hem.
Så det blir fortsatt vila. Är inte så pigg och tuff som jag trodde.
Coop har lanserat sina nya fonder som inte innehåller glutamat! Köpte både grönsaks- och kalvfond i helgen och idag har jag provat den ena. Visst finns det andra saker däri som jag klarat mig utan men ett stort steg är att de lyssnat på konsumenterna!
”Coop lanserar matlaganingsfonder utan smakförstärkaren glutamat. Fonderna finns i fyra olika smaker och säljs nu i Coops butiker och stormarknader över hela Sverige.
- Många matkunniga konsumenter vill aktivt välja produkter utan glutamat. Det är en viktig grupp för oss, som vi lyssnar på. Därför lanserar vi nu fyra smakrika matlagningsfonder utan glutamat, säger Märit Wikström, pressansvarig Coop Sverige.
Fonderna finns i fyra olika smaker; kyckling, vilt, kalv och grönsaksfond. Flaskorna rymmer 200 ml och cirka pris är 27 kr. Fonderna har ett brett användningsområde i till exempel såser, grytor och köttfärssås.
En miljöaspekt är att flaskans form gör att den kan packas på pallar med ett minimum av ”luft”, vilket är effektivt ur transportsynpunkt.
-Vi försöker så långt vi kan tänka klimatsmart i alla led, hela vägen från råvara till färdig produkt i butik, säger Märit Wikström.”
Text och bild från Solidar
Jag har bestämt mig för att sluta väga mig. Är trött på att den där lilla maskinen, som bara sprutar fram siffor, skall få bestämma hur jag skall må. Antingen väger den lite mindre och då blir jag glad, eller så väger den lite mer och då blir jag ledsen.
Eftersom jag inte regelmässigt bantar betyder det förmodligen att jag inte går ned några drastiska kilon hux flux. Därmed förlorar vågen sitt värde. Finns ju liksom ingen mening!
Däremot har jag bestämt mig för att jag till sommaren skall vara smidigare och mer vältränad, inte nödvändigtvis lättare. Står även framför spegeln flera gånger om dagen och säger till mig själv att jag är fin. Det är mycket bättre för mig. Jag skall vara i nuet!
Vi äter bra mat med varierat utbud av grönsaker och massor med frukt. Har börjat från det hållet istället. Att vara hälsosam och ta hand om min kropp. Där ingår även träning.
När jag har varit dålig efter min olycka så har jag blivit så glad över de som uppmärksammat lilla mig. Dels med kommentarer här på bloggen och dels med blommor, choklad och SMS. Idag fick jag även ett vackert scrappat kort av Fanny som jag scannat in så jag kan dela med mig.
Ni vet vilka ni är och jag är så glad över att ni bryr er!
Stor kram till er alla och tack! Det betyder mycket!
Framsida
När jag vecklar upp den ser den ut så här. Fick inte med allt då den var för stor för min scanner.
Nu har även jag läst boken ”Den hemlige kocken” av Mats-Eric Nilsson. Eftersom jag är sjukt intresserad av mat och matlagning svalde jag boken på rekordtid.
Numera tar det lååång tid att handla då jag läser innehållsförteckningar minutiöst! Som till exempel Fetaost… Jag har köpt ko-ost med getarom! VA! Vilket skit! Inte om man inte bryr sig förstås men jag är har ju varit ute efter den grekiska osten med naturlig smak. Så numera kollar jag noga att det är FETA och gjord på getmjölk! Listan på mina ändrade matinköp kan göras lång. Dyrare blir det men det känns absolut värt det. För jag säger som författaren… det är inte bara hälsan och miljön som har betydelse utan själva grejen att livsmedelstillverkarna medvetet lurar mig!
… och smörgåsskinka är verkligen en historia för sig. Försök hitta en förpackning utan E621 (natriumglutamat) eller artificiella aromer. Efter att ha gått igenom nästan hela Coop Forums skinksortiment så hittade jag tre stycken olika förpackningar med ”rena” skinkskivor. Kan inte påstå att det finns mycket att välja på.
I fredags gjorde jag en beställning hos Fiskbilen igen. Denna gång blev det en familjelåda för 2.595 kronor. Totalt är det 12,5 kilo fisk i lådan och jag lovar att den fyllde upp det utrymmet vi hade kvar i frysen! Efter leveransen igår stod jag och Erik och gottade oss i alla påsar och var löjligt glada över all fin fisk vi fått. Dessutom fick vi tre påsar med olika fiskkryddor för att vi har beställt tre gånger ifrån dem. Tyvärr innehöll alla tre E621 (natriumglutamat) vilket jag undviker så mycket jag kan, så det blir nog dammiga i kryddhyllan.
Tidigare har vi beställt lax i två omgångar och sej. Bägge har varit bortom all förväntan! Sejen har jag halstrat i grillpanna och den har smält i munnen.
Jag räknar med att det kommer att räcka ett tag…
Lådan innehöll:
2,5 kg hälleflundrakotletter, 2,5 kg laxfiléer, 2,5 kg marulksfiléer, 2,5 kg 50/70-räkor och 2,5 kg torskryggfiléer
I helgen har jag bakat denna tårta två gånger. Barnen och Erik älskade den! Härligt kladdig i mitten men den mjuk syrlig smak av hallonen. Receptet är från Arla.
200 g smör
3 dl frysta hallon
3 dl strösocker
1 dl kakao
2 tsk vaniljsocker
3 ägg
3 dl vetemjöl
Sätt ugnen på 175°. Smält smöret i en kastrull. Rör i hallonen så att de tinar.
Lyft kastrullen från plattan. Rör ner socker, kakao och vaniljsocker. Rör ner ett ägg i taget och till sist mjölet. Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
Grädda mitt i ugnen 20–25 min. Kakan ska vara lite kladdig i mitten. Låt kakan kallna. Pudra över lite florsocker. Servera ev med vispad grädde och hallon.
Jag blev ordentligt skrämd. Så även Erik. Spenderar min vilotid med att fundera, mala och tänka på hur mitt fortsatta liv skall se ut. Vad jag skall undvika och vad jag skall välja för väg framåt. En rejäl tankeställare har jag fått mig och kommer göra något kreativt av det.
Resten av livet står på ”hold” just nu. Tack för alla fina kommentarer. Det värmer.
Jag har en skyddande älva vid min säng som skall ta hand om min sömn och se till att jag sover tryggt. Nu på senaste tiden har jag känt att den inte riktigt gör sitt arbete.
Men jag måste säga att jag älskar den. Den är lite mörk, mystisk och lite farlig. Hennes ansikte säger mycket. När jag köpte henne stod det många på rad, men det var just hon som skulle bli min, det kände jag direkt!
Gamla som vi är Erik och jag, fastnade vi framför Kunskapskanalen i fredags. Det var VeteranTv på hög nivå! Vi skulle egentligen tittat på en film men fastnade totalt i pensionärernas vanliga vardagsliv. Vissa saker gjorde mig ledsen, som farbrorn på Mariagatan som inte får sin högsta önskan uppfylld. Han vill bo med alla sina gamla kompisar på Gustavsgården. Dit åkte han dock taxi varje torsdag för att äta lunch med sina gamla kamrater. Hans liv var att sitta hemma och röka, titta på tv och somna på soffan. När hemtjänsten kom var han överlycklig för att ha någon att prata med. Makan hade dött tio år tidigare.
Fyra tuffa killar, bl a Åke Ortmark tränade karate. Han är 78 år och hans fyra kompisar är runt samma ålder. För 6-7 år sedan bestämde de säg för att vilja klara av lite motstånd om de blev rånade. Åke har i dag svart bälte och de andra hänger sakta men säkert efter. Inslaget var fantastiskt! Vilka stågubbar och det blev inte något larvigt och halvfjösigt utan de tränade med pondus! Sådär vill jag också vara när jag kommer dit.
Det fanns flera tragiska historier men en handlade om en kvinna med rullator som tillslut tog sitt liv för att hon inte ville bo hemma och kommunen ville inte ge henne en plats på hemmet. Då fick hon nog, efter så mycket slit, hon gick 4 kilometer stapplandes i sin rullator och dränkte sig i en rätt grund sjö. Ringar, smycken och glasögon hade hon lämnat på stranden. Då är dödslängtan stor. Tänk alla tankar hon hunnit tänka under vägen dit och sedan verkligen göra det. En stark kvinna som vägrade sättas på något mer.
Några gulliga damer spelade bingo på dagarna och de förde dagböcker över vinster och förluster. Riktiga proffs som hade med sig ett helt kit man behöver för att genomföra spelet. Det var tejprullar som klistrade fast brickorna vid bordet, egna pennor och full kontroll över allt de hade framför sig. Jag, som knappt vet vad jag heter imponerades av deras ordning och ork!
De gjorde inslag hela tiden med Margó Ingvardsson, en underbar dam på 50+. Hon fick stå till svars för sådana där saker vi alla undrar över: 1. Varför handlar alla pensionärer mellan fem och sju när alla barnfamiljer är på affären? 2. Varför går de till banken mellan 12-13 när det är de enda tiderna vi andra har att gå på? 3. Värför samlar alltid gamla människor mat i kylen som står och ruttnar bort? 4. Varför bankar pensionärerna i väggar och golv när vi har fest och när de slutligen kommer ned för att säga till igen så hör de inte vad vi säger?
1. Svar: Är inte det en myt säger Margó? Klagar du lika mycket på invandrare som går i affären samma tider som du. Alla är väl människor!
2. Svar: Då skrattar Margó och säger, att jamen då vill jag ju se er, alla snyggingar!
3. Svar: Förr i tiden så fanns det inte alltid så mycket mat att de var tvugna att spara på allt. Många och även hon själv har levt utan mat i magen i flera dagar. Hon tycker att vi däremot är riktiga slösare med maten och det kan jag också skriva under på (jag hittar rätt gamla saker i kylen som jag glömt bort att jag köpt. Nu senast en fantastisk Brie som spontant krälade sig bort till soptunnan själv).
4. Svar: De vill helt enkelt vara med på festen och vill på ett fint sätt få en inbjudan utan att verka påträngande. Prova det på din pensionärsgranne nästa gång! Kan nog bli en kul fest med minnen!
Margó avslöjade även något för hela svenska folket, en riktigt stor hemlighet. Kvinnor över 60 år tycker att det är precis lika kul med sex som förr! Sådetså!
Jag måste tillägga att reportrarna var Bobbo Krull (Hassan) och Özz Nyjen (stavas det så???)
Måste lägga en recension på programmet och det får fem stjärnor av fem möjliga! Vill ni ha trevligt en kväll och inse att det är härligt att bli gammal på många sätt. Tune in to VeteranTV!!! Vi började titta snällt vid halv tio, bara för att slötitta innan filmen… Men när vi stängde av hade klockan blivit över tolv och dags att sova!
Den stora dagen som hon tjatat om sedan innan jul ”jag fyller fyra år efter julen” har gått som på en gammal trattgrammofon. Den kloka mamman har frågat ut sin dotter om vad hon önskar sig. Hon svarar reptilsnabbt… ”en speldosa vill jag ha mamma”. Då kommer mitt nästa problem. Hon vill inte utveckla mer specifikt utan det blir att gissa sig fram (om jag ens tänker köpa en sådan!).
Näe… det jag har tänkte mig är dyrt. Fruktansvärt flickigt och har inget genustänkande över huvudtaget. Det jag sneglar åt är dessa saker (text och bilder från sidan Svenska Barnrum):
”Dockhus i form av rosa målad lantstuga i trä. Dockhuset är fint dekorerat både utvändigt och invändigt, öppningsbara fönster, fönsterluckor och dörrar, fullt möblerad. Dockor till dockhuset säljs separat.
Mått: W440mm D350mm H425mm”
Eller så har jag fastnat för den lite större och dyrare varianten… typiskt mig!
”Ett vackert första dockhus i trä. Hjärtmotiv och glitter på taket, öppningsbara fönster, fönsterluckor och ytterdörr. Dockhuset är dekorerat både invändigt och utvändigt. Dockhuset kommer fullt möblerat. ( Dockor till säljs separat.)
Mått: W440mm x D350mm x H630mm”
Eller kan någon i alla fall vara vänlig att servera mig tabletter som man drogar grisar och hästar med (för det är väl i den viktklassen jag ränkas…)
För inte kan jag sova, inatt heller. Så hamnar jag här för att döda lite tid och kanske blir sömnigare.
När jag låg där i sängen och koncentreade mig på alla riutaler jag skall genomföra för att somna så kom jag bort mig hela tiden och orkade bara inte börja om och om igen… Egentligen borde jag blivit sömnig av bara det. Men inte då!
På min plånbok har jag en silvertag som jag köpt på Designtorget. Där står i versaler:
”ALLT ÄR INTE BAJS SOM GLIMMAR”
(totalt min humor…)
Som alltid när jag är låg går det runt recept och mat i min hjärna. Idag så började jag prenumerera på Arlas receptjänster i rss. Perfekt för mig som ibland hamnar i koma när jag skall komma på ännu en middag.
Gå in här och få dagens bloggrecept du med! Välj mellan olika topplistor eller gör som jag prenumerera på Dagens Recept, Dagens Smala och Dagens Gröna!
I år har jag inte känt att det var skönt att barnen började skola/ dagis igen efter lovet. Istället känner jag bara en enorm saknad och undrar om det skall vara så här? Skall jag inte vara med barnen hela tiden? Vet att det finns dagar då jag känner annorlunda men just nu känner jag mig halv.
Är det detta som kallas kärlek?
Som utbildad grafiker och reprofotograf mår jag lätt illa när jag inser mina begränsningar i WordPress. Det kommer ta ett lååångt tag för mig att fatta hur jag skall göra snygga inlägg med fina bilder. Känns lite sugit då jag tyckte att jag kunde blogg.se rätt bra. Men det är bara att hacka i sig!
På det stora hela känns det bättre!
Tack för idag. Det var mysigt och du värmde hela mig. Särskilt tack till dina sugkoppspjuck.
Jag försöker få till min årskrönika men blir trött på att inte få det så snyggt som jag vill ha det *grafikern i mig skriker*.
Jag blir galen!
Inatt började jag på min årskrönika. Det kommer bli ett matigt inlägg med både text och bild. Förmodligen kommer den imorgon så håll ut *s*.
